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Definição: Micronutriente pertencente ao grupo de vitaminas do complexo B , hidrossolúvel, instável à luz. Desempenha importante papel no sistema nervoso central, além de atuar na metabolização de proteínas, lipídios e carboidratos.
Sinônimos: Piridoxal 5-Fosfato; PLP; PN; Piridoxina; B6; Vit. B6; Vitamina B6 Plasmática; Vitamina B6 - Sangue.
A vitamina B6 é um complexo de 6 vitâmeros: piridoxal (aldeído), piridoxol (álcool), piridoxamina (amina) e seus respectivos ésteres 5'-fosfato. Devido à sua participação como um cofator de uma grande quantidade de reações enzimáticas, a piridoxal 5-fosfato é considerada a forma biologicamente ativa dessa vitamina.
Ela atua como uma coenzima na metabolização de proteínas, lipídios e carboidratos, além de participar na síntese do heme e da produção de neurotransmissores (ex.: epinefrina, serotonina).
Encontrada principalmente em peixes, frango, fígado, leite (sua biodisponibilidade tende a ser maior nas fontes alimentares de origem animal)
, algumas frutas (ex.: banana), vegetais e sementes, ela é rapidamente absorvida no jejuno e no íleo. Ao se cozinhar e processar os alimentos, a vitamina B6 pode ser parcialmente destruída.
Devido a sua ampla distribuição entre fontes animais e vegetais, sua deficiência é relativamente rara. Ela pode se manifestar por dermatites, estomatite, queilose angular, glossite, fraqueza, insônia, síndrome do túnel do carpo, neuropatia periférica, convulsões, anemia. Já sua toxicidade pode se apresentar por fotossensibilidade, náusea, tontura, neuropatia periférica, entre outras manifestações.
Figura 1.
Tubo âmbar para plasma heparinizado - tampa verde.
Ilustração:
Caio Lima
Figura 2.
Tubo para plasma com ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) - tampa roxa.
Ilustração:
Caio Lima
5 a 30 nanogramas/mL (20 a 121 nmol/L).
Observação!
Os valores de referência para a vitamina B6 podem variar de acordo com o laboratório clínico e a metodologia utilizada.
Autoria principal: Pedro Serrão Morales (Patologia Clínica e Medicina Laboratorial).
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