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Definição: O zinco é um elemento-traço essencial, sendo o segundo mais abundante no corpo humano (o primeiro é o ferro ). Trata-se de um cofator importante para mais de 200 enzimas que estão envolvidas em diversos processos metabológicos do organismo. Além disso, atua, por exemplo, na cicatrização de feridas e na imunidade.
Sinônimos: Zn, zinco sérico, zinco-sangue, zincemia.
No organismo, o zinco é encontrado predominantemente nos músculos (60%) e ossos (30%), com menores proporções em fígado, próstata e sêmen.
Suas principais fontes dietéticas são carnes vermelhas, frango, lentilhas e nozes. Absorvido ativamente pelo intestino delgado, circula no sangue ligado à albumina
(60-70%) e à alfa 2-macroglobulina
. Sua excreção ocorre pelas fezes e por secreções da mucosa do trato gastrointestinal (TGI).
Encontra-se entre os cinco elementos-traço essenciais (ao lado de ferro
, iodo
, cobre
e selênio
) que apresentam associação bem caracterizada a estados de deficiência.
Sua toxicidade, que é rara e pouco significativa, cursa com náuseas, vômitos e desordens do TGI. Níveis elevados diminuem a absorção de cobre
predispõem à sua deficiência.
Baixas concentrações de zinco podem causar acrodermatitite enteropática e, em crianças, cardiomiopatia, infertilidade, crescimento insuficiente ou retardado, glossite, hipogeusia, baixa imunidade, osteoporose, problemas dermatológicos.
Como solicitar:
Zinco sérico.
Figura 1.
Tubo para traços de elementos – tampa azul escura.
Ilustração:
Caio Lima
Autoria principal: Pedro Serrão Morales (Patologia Clínica e Medicina Laboratorial).
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